ELS NOSTRES VINS

A21 Negre


Varietat: mono varietat garnatxa negre.

Vinificació: fermentació en dipòsit d’inox durant 15 dies.

 

Nota de cata

Color: vermell cirera amb tons morats.

Aroma: molt varietal, amb aromes a mores  i violetes.

Gust:  fresc, dolç i amb una gran finor.

Gastronomia: pasta amb salses, brases.

Temperatura de servei: 14-15ºC


Fresc, llaminer , lleuger, i sense adonar-nos juga amb els nostres sentits.

 

A21 Rosat


Varietat: mono varietat syrah

Vinificació: fermentació en dipòsit d’inox durant 27 dies a una temperatura d’entre 16-17 ºC

 

Nota de cata

Color:  vermell intens.

Aroma: molt varietal, amb aromes a maduixa  i un toc mineral.

Gust:  fresc,  recorda als fruits vermells i  llarg en el post gust.

Gastronomia: ???????????

Temperatura de servei: 8ºC

 


Explosiu, llarg i efusiu. Marcat per la tramuntana.

A21 Blanc


Varietat: mono varietat garnatxa blanca.

Vinificació: fermentació en dipòsit d’inox durant  15 dies.

 

Nota de cata

Color: groc palla, net i brillant.

Aroma: aromes florals i afruitades amb un toc a ginesta.

Gust:  fresc, dolç i amb una gran finor.

Gastronomia: foie, amanides i menjars especiats.

Temperatura de servei: 10-12ºC

 


Afruitat i voluminós, amb aromes de poma i plàtan. Sec i amb acidesa refrescant com una suau brisa marina.

Criança 2010


Varietats: garnatxa, samsó i carinyena

Vinificació: fermentació 15 dies en acer inoxidable i envelliment en barrica francesa durant 13 mesos.

 

Nota de cata

Color: robí amb reflexos violacis.

Aroma: en nas afruitat y mineral. Amb notes d’espècies (pebre) i aroma de sotabosc i arbustos (farigola).

Gust:  bona entrada, ampli i amb volum. Tanins equilibrats. Destaca per la serositat i els records a regalis.

Gastronomia: aliments elaborats amb consistència, carn de cacera, formatges blaus i curats.

Temperatura de servei: 16-18ºC


Amb  caràcter molt empordanès. Sedueix, conquista, juga i gaudeix amb el maduret més interessant de Masetplana. Deixa’t portar per l’experiència .

 

M´acabeu la Paciència


Varietat: mono varietat macabeu.

Vinificació: fermentació en dipòsit d’acer inoxidable durant 22 dies a una temperatura d’entre 15-16 ºC.

 

Nota de cata

Color: groc-plata, molt net i brillant.

Aroma: elegant en nas, acidesa cítrica refrescant  amb rerefons afruitat.

Gust: un vi molt fresc i equilibrat, amb gust a pera que li dona el punt de dolçor.

Gastronomia: ideal per acompanyar amb els entrants, amanides i arrossos.

Temperatura de servei: 12ºC

 


Gaudir d’un crit a la tranquil·litat, un saborós passeig matiner per  pomeres i tarongers, just quan s’alça el sol.

 

El Nen


Varietat: mono-varietat syrah.

Vinificació: fermentació en dipòsit d’inox durant 16 dies.

 

Nota de cata

Color: roig fosc.

Aroma: penetrant que recorda les prunes.

Gust:  es un vi amb molt de cos, substanciós, impactant i diferent.

Gastronomia: carns, guisats, embotits ibèrics formatges curats.

Temperatura de servei: 15-16ºC

 


El nen ja no es tant petit, creix amb el temps, curiós, divertit i simpàtic. Quant s’obre es mostra llaminer i amb caràcter empordanès.

 

Subscriu-te a la nostra Newsletter

Facebook
Instagram
Segueix-nos
facebook twitter instagram