ELS NOSTRES OLIS

Argudell


Varietat: Argudell

Elaboració: Obtingut directament de les olives, extracció en fred i nomes amb procediments mecànics.

Nota de cata

Color: Daurat net i brillant.

Aroma: Aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions d’herba i plantes d’horta (carxofa, tomatera), menta, així com tocs d’ametlla. El conjunt resulta complex i intens, on les aromes verdes compensen la intensitat de boca.

Gust:  Oli d’oliva Verge extra amb un perfil de fruitat verd molt intens. En boca és picant i amarg, amb el dolç lleu però perceptible que li aporta equilibri i una astringència clara en boca.

Gastronomia: Ideal per amanides, pa amb tomàquet i tot tipus d’aliment crus. També recomanat per a fregits i carns.

Formats de l’ampolla

250ml /500ml/750ml

 


Màxima expressivitat de l’essència de l’oliva.

Arbequina


Varietat: Arbequina

Elaboració: Obtingut directament de les olives, extracció en fred i nomes amb procediments mecànics.

Nota de cata

Color: Daurat net i brillant.

Aroma: Molt aromàtic i d’aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions d’herba i plantes d’horta (carxofa), així com tocs d’ametlla i nous. El conjunt resulta ric i agradable.

Gust: Perfil de fruitat verd-madur mig. En boca és picant i dolç, amb un amarg evident i una astringència clara en boca.

Gastronomia: Ideal per amanides, pa amb tomàquet i tot tipus d’aliment crus. També recomanat per a fregits i carns.

 

Formats de l’ampolla

250ml /500ml/750ml

 


Afruitat, lleuger, aromàtic i intens