Argudell
Varietat: Argudell
Elaboració: Obtingut directament de les olives, extracció en fred i nomes amb procediments mecànics.
Nota de cata
Color: Daurat net i brillant.
Aroma: Aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions d’herba i plantes d’horta (carxofa, tomatera), menta, així com tocs d’ametlla. El conjunt resulta complex i intens, on les aromes verdes compensen la intensitat de boca.
Gust: Oli d’oliva Verge extra amb un perfil de fruitat verd molt intens. En boca és picant i amarg, amb el dolç lleu però perceptible que li aporta equilibri i una astringència clara en boca.
Gastronomia: Ideal per amanides, pa amb tomàquet i tot tipus d’aliment crus. També recomanat per a fregits i carns.
Formats de l’ampolla
250ml /500ml/750ml
Màxima expressivitat de l’essència de l’oliva.
Arbequina
Varietat: Arbequina
Elaboració: Obtingut directament de les olives, extracció en fred i nomes amb procediments mecànics.
Nota de cata
Color: Daurat net i brillant.
Aroma: Molt aromàtic i d’aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions d’herba i plantes d’horta (carxofa), així com tocs d’ametlla i nous. El conjunt resulta ric i agradable.
Gust: Perfil de fruitat verd-madur mig. En boca és picant i dolç, amb un amarg evident i una astringència clara en boca.
Gastronomia: Ideal per amanides, pa amb tomàquet i tot tipus d’aliment crus. També recomanat per a fregits i carns.
Formats de l’ampolla
250ml /500ml/750ml
Afruitat, lleuger, aromàtic i intens