NUESTROS VINOS

A21 Negro


a21 n2 - VINOS

Variedad: Mono variedad garnatxa negro.

Vinificación: Fermentación en depósito de inox durante 15 días.

Nota de cata

Color: Rojo cereza con tonos morados.

Aroma: Muy varietal, con aromas a moras y violetas.

Gusto: Fresco, dulce y con una grande finor.

Gastronomía: Pasta con salsas, brasas.

Temperatura de servicio: 14-15º


Fresco, goloso , ligero, y sin darnos cuenta juega con nuestros sentidos.

 

A21 Rosado


a21 r 3 - VINOS

Variedad: Mono variedad syrah

Vinificación: Fermentación en depósito de inox durante 27 días a una temperatura de entre 16-17 ºC

Nota de cata

Color: Rojo intenso.

Aroma: Muy varietal, con aromas a fresa y un toque mineral.

Gusto: Fresco, recuerda a los frutos rojos y largo en el puesto gusto.

Gastronomía: ???????????

Temperatura de servicio:


Explosivo, largo y efusiu. Marcado por la tramuntana.

A21 Blanco


a21 b 2 3 - VINOS

Variedad: Mono variedad garnatxa blanca.

Vinificación: Fermentación en depósito de inox durante 15 días.

Nota de cata

Color: Amarillo paja, limpio y brillante.

Aroma: Aromas florales y afruitades con un toque a retama.

Gusto: Fresco, dulce y con una grande finor.

Gastronomía: Foie, ensaladas y comidas especiats.

Temperatura de servicio: 10-12º

 


Afruitado y voluminoso, con aromas de manzana y plátano. Seco y con acidez refrescante como una suave brisa marina.

Criança 2010


crianza 2 - VINOS

Variedades: Garnacha, mazuelo y cariñena

Vinificación: Fermentación 15 días en acero inoxidable y envejecimiento en barrica francesa durante 13 meses.

 

Nota de cata

Color: Rubí con reflejos violáceos.

Aroma: En nariz afrutado y mineral. Con notas de especias (pimienta) y aroma de sotobosque y arbustos (tomillo).

Gusto: Buena entrada, amplio y con volumen. Taninos equilibrados. Destaca por serosidad y los recuerdos a regaliz.

Gastronomía: Alimentos elaborados con consistencia, carne de caza, quesos azules y curados.

Temperatura de servicio: 16-18ºC


Con carácter muy ampurdanés. Seduce, conquista, juega y disfruta con el madurito más interesante de Masetplana. Déjate llevar por la experiencia.

 

M´acabeu la Paciència


macabeu 2 - VINOS

Variedad: Mono variedad macabeo.

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 22 días a una temperatura de entre 15-16 ºC.

 

Nota de cata

Color: Amarillo-plata, muy limpio y brillante.

Aroma: Elegante en nariz, acidez cítrica refrescante con trasfondo afrutado.

Gusto: Un vino muy fresco y equilibrado, con sabor a pera que le da el punto de dulzura.

Gastronomía: Ideal para acompañar con los entrantes, ensaladas y arroces.

Temperatura de servicio: 12ºC

 


Disfrutar de un grito a la tranquilidad, un sabroso paseo matutino por manzanos y naranjos, justo cuando se levanta el sol.

 

El Nen


nen 2 - VINOS

Variedad: Mono-variedad syrah.

Vinificación: Fermentación en depósito de inox durante 16 días.

 

Nota de cata

Color: Rojo oscuro.

Aroma: Penetrante que recuerda las ciruelas.

Gusto: Es un vino con mucho cuerpo, sustancioso, impactante y diferente.

Gastronomía: Carnes, guisos, embutidos ibéricos quesos curados.

Temperatura de servicio: 15-16ºC

 


El nen ya no es tan pequeño, crece con el tiempo, curioso, divertido y simpático. En cuanto se abre se muestra goloso y con carácter ampurdanés.