NOTRES VINS

A21 Noir


a21 n2 - VINS

Variété: Grenache mono noir.

Vinification: Fermentation en cuves inox pendant 15 jours.

 

Notes de dégustation

Couleur: Rouge cerise avec des tons violets.

Arôme: Très variétale, avec des arômes de mûres et de violette.

Bouche: Frais, doux et avec une grande finesse.

Nourriture: Sauces pour pâtes, viandes.

Température de service: 14-15ºC


Frais, doux, léger et sans se rendre compte qu’il joue avec nos sens.

 

A21 Rouge


a21 r 3 - VINS

Variété: Syrah mono

Vinification: Fermentation en cuves d’acier inoxydable pendant 27 jours à une température entre 16-17 ° C

 

Notes de dégustation

Couleur: Rouge foncé.

Arôme: Très variétale, avec des arômes de fraise et une touche minérale.

Goût: Baies fraîches et rappelle longue finale.

Alimentation: ???????????

Température de service: 8 ° C

 


Explosif, longue et expansive. Marqué par le vent Tramuntana.

A21 Blanc


a21 b 2 3 - VINS

Variété: Mono Grenache blanc.

Vinification: Fermentation en cuves inox pendant 15 jours.

 

Notes de dégustation

Couleur: Jaune paille, propre et lumineux.

Arôme: Floral et fruité avec une touche d’un balai.

Bouche: Frais, doux et avec une grande finesse.

Gastronomie: Foie gras, des salades et les aliments épicés.

Température de service: 10-12ºC


Fruité Volumineux, avec des arômes de pomme et de banane. Sec avec une acidité rafraîchissante et une douce brise marine.

Criança 2010


crianza 2 - VINS

Variétés: Grenache, Carignan Carignan

Vinification: Fermentation 15 jours en acier inoxydable et vieilli en fûts de chêne français pendant 13 mois.

 

Notes de dégustation

Couleur: Rouge rubis avec des reflets violets.

Arôme: Le fruité du nez et de minéraux. Avec des notes d’épices (poivre) et l’arôme de sous-bois et arbustes (thym).

Goût: Bonne entrée, large et volume. Tanins équilibrés. Remarqué pour des cadeaux de sérum et de souvenirs.

Alimentation: Aliments uniformément, viande de gibier, fromage bleu et salaisons.

Température de service: 16-18ºC


Empordanès très nature. Séduire, conquête, jouer et profiter le mature Masetplana le plus intéressant. Allez avec l’expérience.

 

M´acabeu la Paciència


macabeu 2 - VINS

Variété: Macabeo variété mono.

Vinification: Fermentation en cuves d’acier inoxydable pendant 22 jours à une température de 15-16 ° C

 

Notes de dégustation

Couleur: Argent-jaune, très propre et lumineux.

Arôme: Nez élégant, l’acidité des agrumes avec rafraîchissante fruitée fond.

Goût: Très frais et vin équilibré avec une saveur de poire qui donne le point de douceur.

Gastronomie: Idéal pour servir avec des entrées, des salades et des plats de riz.

Température de service: 12ºC

 


Bénéficiant d’un cri silencieux, savoureux pomme et orange à marcher tôt, juste au moment où le soleil se lève.

 

El Nen


nen 2 - VINS

Variété: Mono-syrah variété.

Vinification: Fermentation en cuves inox pendant 16 jours.

 

Notes de dégustation

Couleur: Rouge foncé.

Arôme: Pénétrante rappelle les prunes.

Bouche: Ce vin est corsé, charnu, puissant et différent.

Alimentation: Les viandes, les ragoûts, les fromages et la charcuterie.

Température de service: 15-16ºC

 


L’enfant ne l’est plus petit, il grandit avec le temps, curieux, drôle et sympathique. Comment est ouvert caractère doux et Empordanès.